2010/10/02

zöldbabfőzelék

ez egy színes zöldbabfőzelék, mert répát is kapott, zöldbab formára felszeletelve - hogy jobban mutasson a tányéron. (arányok ízlés szerint, vagy amennyi éppen van). A feltét fasírt, tegnapi nagymami-féle.

Olajon megfonnyasztottam a charlotte hagymát, aztán rádobtam a késéllel ellapított 2 fokhagyma gerizdet és a felkockázott füstölt sonkát. Hogy ütős legyen az alapleve. Eközben felszeltem a répát és azt is pirítottam velük. Ezalatt meghámoztam a zöldbabot, amíg ez tartott, meg is pirult minden a lábosban. Szórtam rá pirospaprikát, majd beleöntöttem a zöldbabot és elfedtem vízzel.

Rotyog. Tejföl jár bele még, ha kész.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...